Dog's Nose Knows (Jak znaleźć drogie trufle)

2024 Autor: Olivia Hoover | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:51

Zdjęcia: Truffle Dog Co.,

W ten weekend w Woodinville w Waszyngtonie odbywa się pierwsza coroczna międzynarodowa wystawa trufli, a kilka niesamowitych psów i ich ludzi to najważniejszy weekend!

Wiemy już, że psy są najlepszym przyjacielem człowieka i są zdolne do niesamowitych polowań. Psy do nosa mają zapach, którego nie da się opisać, a dwaj łowcy trufli z Waszyngtonu mają nadzieję podzielić się swoją wiedzą na temat trufli, a dokładniej polować na trufle, mając nadzieję na zwiększenie świadomości branży trufli.

Założyciele Truffle Dog Co., Kristin Rosenbach i Alana McGee dzielą się wieloletnim doświadczeniem w zakresie wykrywania zapachów psów i polowań na trufle z entuzjastami trufli, naukowcami, miłośnikami wina, smakoszami, gospodarzami ziemi i oczywiście miłośnikami psów, którzy dzielą się swoją wizją dla zrównoważonej przyszłości przemysłu truflowego w ten weekend na pierwszym corocznym międzynarodowym truflowym Expo w Woodinville, WA.

Ich pasja do świadomości trufli wywodzi się z zamiłowania do trufli, które są grzybami jadalnymi, które rosną pod ziemią i są uznawane za diamenty w świecie kulinarnym, ze względu na ich silne i niepowtarzalne cechy i aromaty, oraz ich miłość do psów. Współzałożyciele mają między sobą siedem psów. McGee jest certyfikowanym trenerem psów z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem, szczególnie w zakresie wykrywania zapachów. Rosenbach ma ponad 19 lat doświadczenia w pracy z ludźmi i psami jako łowca trufli i pedagog.

Powiązane: Badanie: Psy wykorzystują zapach, aby wykryć niski poziom cukru we krwi u cukrzyków

Trufle należą do tej samej kategorii co kawior, szafran i inne rzadkie, drogie produkty żywnościowe na świecie, a popyt na nie rośnie w szybkim tempie. To zapotrzebowanie i ich rozległe doświadczenie z psami zainspirowało McGee i Rosenbacha do połączenia sił i umiejętności tworzenia Truffle Dog Co., która trenuje psy w zakresie wykrywania zapachów, a także oferuje polowania na trufle z przewodnikiem. Podczas tych polowań uczestnicy biorą udział w wyprawach z wyszkolonymi psami Truffle Dog Co., i są w stanie zatrzymać swoje rzadkie znaleziska lub sprzedać je przewodnikom, jeśli zechcą.

Tradycyjnie świnie były znane jako dominujące polowania na trufle, ponieważ trufle wyrastają pod ziemią i wymagają umiejętności ukorzeniania, z których znane są świnie. Problem jednak w przypadku świń polega na tym, że świnie nie są tak łatwe do wyszkolenia, i nie mają wytrzymałości, którą psy robią. Przeważnie psy są lepszymi łowcami trufli niż świnie, ponieważ ich nagroda cieszy ich przewodnika, podczas gdy świnia 300 funtów może odgryźć wszystkie palce, jeśli spróbujesz zmiażdżyć ich trufle.

Powiązane: Czy Twój pies ma klucz do wczesnego wykrywania raka?

Truffle Dog Co., oferuje również globalne konsultacje dla osób zainteresowanych wejściem w truflowy biznes. Dzięki współpracy z partnerami z różnych części świata, w tym z Kolumbii Brytyjskiej i Nowej Zelandii, Truffle Dog Co., pomaga tworzyć programy do polowań na trufle oraz oferuje unikalną i opartą na nauce metodologię, która pozwala psom być niesamowitymi psami zapachowymi. Jak również oferują kursy online, jeśli jesteś zainteresowany szkoleniem swojego psa, aby był również łowcą trufli.

Hej, nowe hobby, które może się opłacić z grzybowymi przysmakami? Zarejestruj nas!