Fakty na temat Blowfish

2024 Autor: Olivia Hoover | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:51

Blowfish jest częścią rodziny Tetraodontidae, która obejmuje ponad 120 gatunków znanych między innymi jako puffers, blowfish i toadfish. W celu obrony, ryby te szybko napełniają się wodą, aż przypominają globusy. Większość gatunków zawiera truciznę (tetrodoksynę); to nie przeszkadza im być uważanym za przysmak w Korei i Japonii.

Opis

Blowfish może mieć rozmiar od 1-calowy (karłowaty lub pigmejski, Carinotetraodon travancoricus) do ponad 2 stóp (gigantyczny puffer lub Tetraodon mbu). Ryby te nie mają łusek, lecz mają kolce jeszcze bardziej groźne po inflacji.

Blowfish oczy poruszają się niezależnie od siebie. Ryby mają wybitny dziób z czterema zębami, które pozwalają jeść algi, skorupiaki, mięczaki i czerwone robaki. To właśnie te zęby powodują powstanie nazwy "Tetraodontidae": tetra (cztery) i dontinidae (zęby).

Środowisko

Blowfish przede wszystkim żyją w słonej wodzie. Większość preferuje ciepłe, tropikalne morza lub estuaria, na przykład w Japonii, na Florydzie, w Luizjanie, Meksyku i Kalifornii.

Kilka gatunków, takich jak rozdrabniacze karłowate i rozdrabniacze fahaka, żyje w środowisku słodkowodnym; jeszcze inni wolą słonawą wodę, jak zielony puffer (Tetraodon nigroviridis). Kilka gatunków, takich jak zielone plamki i pigmejowate, nadaje się do akwariów.

Koło życia

Mężczyzna blowfish pchają swoje samice do powierzchni wody, aby się rozmnażały. Jajka unoszą się i wykluwają po około 4 dniach. W ciągu pierwszych 10 dni larwy pokryte są twardą skorupą, z metamorfozą w prawdziwą rybę występującą po około 3 tygodniach.

W miarę jak narybek staje się dojrzały, zbliżają się do brzegu i stają się dorosłymi. Blowfish żyją od 5 do 10 lat.

Akwaria

Według Pufferfish.net, blowfish mogą być przechowywane w akwariach, ale mają tendencję do jedzenia mięczaków i krabów. Ich zęby mogą się ze sobą zrosnąć, jeśli pozwolą im rosnąć zbyt długo. Rozwiązaniem jest dostarczenie twardych skorup do żucia ryb.

Blowfish mają również tendencję do wyskakiwania ze zbiornika, więc akwaria muszą być pokryte. Uczą się rozpoznawać swoich właścicieli i będą "biegać" po jedzenie.

Wymuszona inflacja blowfish powinna być ograniczona do minimum, ponieważ powoduje ogromny stres u ryb.

Zatruć

Blowfish trucizna jest silną trucizną neuronalną, powodującą paraliż i śmierć. Jako taki, na Haiti rzekomo został użyty do stworzenia "zombie". Trucizna, która może powodować bóle brzucha drapieżnika lub po prostu źle smakować, może być śmiertelna dla ludzi i nie ma antidotum. Najbardziej jadowity rój to rzadki tyfus tygrysów, tak zwany rubin.

Pierwszy odnotowany przypadek zatrucia blowfish był z podróży kapitana Jamesa Cooka w 1774 r. Do Nowej Kaledonii.

Jedzenie

Blowfish są przygotowywane jako drogie sushi (sashimi fugu), jako fugu-chiri, lekki gulasz z warzyw i błonnika oraz jako zupa, a nawet sake. Jajka są spożywane jako przysmak.

Kucharze, którzy przygotowują fugu są zobowiązani do ucznia przez co najmniej 3 lata przed ukończeniem jadowitych ryb.

Na początku dwudziestego pierwszego wieku firma farmaceutyczna Wextech rozpoczęła badania nad lekiem przeciwnowotworowym Tectin, pochodzącym z blowfish.